A la una canta en gall,
a les dues la gallina,
a les tres el rossinyol
i a les quatre ja és de dia.

Sant Cosme i sant Damià eren dos germans bessons que exercien la medicina caritativa. Patiren martiri el 303 sota Dioclecià. Foren lapidats, assagetats, encadenats, llençats al mar i cremats, i, com que encara estaven en vida, foren decapitats.

Fets històrics catalans

El 27 de setembre de 1858 va néixer a Girona l'escriptor Joaquim Ruyra i Homs.

Fets esportius catalans

El 27 de setembre de 1891 es celebra la primera competició de rem a les aigües del port de Tarragona. Van sortir tres bots de sis remers de la punta del moll de Llevant fins a la Capitania del port

Pastisseria festiva

Per sant Cosme i sant Damià, els sants metges, és costum servir a taula. per postres, un pa de pessic quadrat. El pa de pessic és un tipus de coca de pasta fina, lleugera i esponjosa, feta de farina, ous i sucre. Moltes vegades es perfuma amb ratlladura de llimona o de taronja, i de vegades amb una mica de canyella o d'algun licor. El pa de pessic també és la base de molts pastissos farcits. La seva lleugeresa i esponjositat es deu precisament al fet de no contenir greixos, a part dels provinents de l'ou.