A la una canta en gall,
a les dues la gallina,
a les tres el rossinyol
i a les quatre ja és de dia.
Al sol li diuen Llorens
i a la lluna Margarida;
ella fa claror de nit
i el sol la fa de dia.
PAREMIOLOGIA CATALANA
16 DE JULIOL
Santoral Mare de Déu del Carme
Diades Mare de Déu del Carme, festa dels pescadors.
Llegendari  
Paremiologia

El juliol fresc, el Carme serè i sant Jaume cremant.
A mig juliol sembra el fesol. Per la Mare de Déu de la Carmeta, a sembrar la mongeta
Si per la Mare de Déu del Carme plou, plou tots els altres Carmes de juliol.
El calor més greu, de Mare de Déu a Mare de Déu.
De Mare de Déu a Mare de Déu, el blat collireu.
De la Mare de Déu del Carme a la de l'Assumpció, les millors gallines de tot el ponedor.
Mare de Déu del Carme, deu-me un bon marit, sia pobre, sia ric, mentre vingui de seguit.

Tradicions i altres L'Ampolla, Amposta, Arenys de Mar, Badalona, Cadaqués, Calafell, Cambrils, Canet de Mar...
  A la Mare de Déu del Carme la tenen per patrona la gent de mar de moltes poblacions costaneres de Catalunya.Professons marítimes. Calmar les aigües tempestuoses ha estat, pels mariners i pescadors, una de les dots més preades dels éssers sobrenaturals. Per aquest motiu, en aquesta diada, es treu a la Verge del Carme en professó per la platja i se l'embarca per continuar el seu recorregut per sobre les ones com a símbol de domini del mar. Les barques dels confrares, ben engalanades, l'escorten en el seu itinerari.

Fets històrics catalans

El 16 de juliol de 1212 fou la batalla de las Navas de Tolosa amb la participació de Pere I el Catòlic

Pastisseria festiva

El pastís Sant Marc és un clàssic de la rebosteria ben conegut per tothom; és d'aquells pastissos que mai passaran de moda. El pastís està fet de capes de pa de pessic amb nata al mig i cobert de rovell d'ou caramel·litzat o cremat. N'hi ha variants amb una capa de trufa o de crema i també d'altres cobertes amb ametlles i sucre en pols.