|
Pastisseria
festiva
Avui, sant Domènec, és la festa
Major de Rasquera. És un bon moment per tastar les moixàmenes,
molt semblants a les lioneses, que són uns dolços
en forma de mandonguilla, fets amb massa de bunyol cuita al forn
i farcits amb nata muntada, però també es poden farcir
de crema catalana espesa o de nata muntada barrejada amb xocolata.
|